09/05/2013 EL IDEAL GALLEGO
LA GASTRONOMÍA Y EL ARTE ENTABLAN SU PRIMER DIÁLOGO SIN COMPLEJOS
la Gastronomía Y el arte entablan su prImer dIáloGo sIn complejos El cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, explicó que, con el proyecto multiformato ¿El somni”, el mejor restaurante del mundo y el artista Franc Aleu han conseguido…

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09/05/2013 EL MUNDO (ED. CATALUNYA)
UNIÓN SIN COMPLEJOS DE GASTRONOMÍA Y ARTE
Exposición Unión sin complejos de gastronomía y arte Barcelona «Abrir un diálogo, sin complejos, con el mundo del arte». Así define el chef Joan Roca, uno de los hermanos de El Celler de Can Roca -dinstinguido como mejor restaurante del mundo el…

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09/05/2013 LA VANGUARDIA
‘EL SOMNI’ DE FRANC ALEU Y LOS ROCA SE HACE EXPOSICIÓN
‘El somni’ de Franc Aleu y los Roca se hace exposición BARCELONA Redacción ¿Hace 500 años se creabaLa última cena, una pintura que acabó representando la sociedad del Renacimiento y el Humanismo. Hoy Franc Aleu ylos hermanos Roca son nuestros…

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07/05/2013 ATLANTICO DIARIO
LA PRIMERA ÓPERA CULINARIA
La primera ópera culinaria Los hermanos Roca, del Celler de Can Roca, celebraron ayer una “ópera culinaria” de arte y gastronomía, una cena en 12 actos en el Arts Santa Monica, que combinó música, poesía, pintura y gastronomía. JOSÉ…

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07/05/2013 DEIA
ÓPERA EN EL OLIMPO CULINARIO
! Los afortunados comensales, acompañados por los tres hermanos Roca, poco antes de iniciarse la cena. fotoefe Ópera en el Olimpo culinario Doce comensales disfrutaron ayer de ‘El Somni’, una obra de los hermanos Roca que combina música, poesía…

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07/05/2013 EL DIA (TENERIFE) LA GUIA
ESTRENO DE LA ÓPERA CULINARIA “EL SOMNI”
PROYECTO DE EL CELLER Estreno de la ópera culinaria ¿El Somni” ¿¿¿Los hermanos Roca, de El Celler (Girona), estrenaron ayer su ¿ópera culinaria” de arte y gastronomía, que consistió en una cena en 12 actos en el Arts Santa Mónica, que…

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07/05/2013 EL MUNDO (ED. CATALUNYA)
LOS ROCA Y SU OLLA A PRESIÓN
yw. »g* Cocineros y comensales, minutos antes de probar la primera de las creaciones de El Celler de Can Roca. / santi coGolludO Arts Santa Mònica / Estreno Los Roca y su olla a presión Ferran Adrià y otros once comensales se dejan atrapar por…

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07/05/2013 EL MUNDO (EDICION NACIONAL)
LOS ROCA Y SU OLLA A PRESIÓN
Gastronomía Los Roca y su olla a presión Barcelona Muchos se preguntaron «¿y ahora, qué » cuando, la semana pasada, la prestigiosa revista Restaurant colocó al Celler de Can Roca en el top 1 de la élite gastronómica mundial. La respuesta ha…

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07/05/2013 EL PERIODICO DE CATALUNYA
NOMBRES PROPIOS
Nombres propios François V”~Y Hollande Presidente l* ®4 de Francia » j El dirigente socialista inicia su segundo año de mandato presidencial sin demasiado aliento. Ha querido lanzar un mensaje de optimismo a la nación de cara al futuro con…

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07/05/2013 EXPANSION
‘EL SOMNI’, BANQUETE-ÓPERA DE LOS ROCA
COMIDAS DE NEGOCIOS ‘El Somni’, banqueteópera de los Roca Marta Fernández. Madrid Si se mezcla en una coctelera gastronomía, ópera, arte, literatura y neurociencia, el resultado se llama El Somni. Detrás, hay un nombre que cotiza al alza desde…

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07/05/2013 EXPANSION (AULA ABIERTA)
“SÓLO SE ENTIENDE NUESTRO OFICIO SI NOS LO PASAMOS BIEN”
LA ENTREVISTA ¿Sólo se entiende nuestro oficio si nos lo pasamos bien” entrevista Joan, JOSEP Y JORDI roca el Celler de Can Roca/ Son los artífices del considerado desde hace una semana como mejor restaurante del mundo por la revista…

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07/05/2013 LA REGION
LA PRIMERA ÓPERA CULINARIA
La primera ópera culinaria Los hermanos Roca, del Celler de Can Roca, celebraron ayer una “ópera culinaria” de arte y gastronomía, una cena en 12 actos en el Arts Santa Monica, que combinó música, poesía, pintura y…

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07/05/2013 LA TRIBUNA DE ALBACETE
LOS HERMANOS ROCA TRIO DE REYES
LOS HERMANOS ROCA ÍO DE REYES ñ w / y La cocina de los hermanos Roca tiene 200 metros cuadrados, todo un lujo comparable al de su impresionante bodega, un templo que alberga una de las mejores selecciones de vinos que hay en España…

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05/05/2013 EL PERIODICO DE CATALUNYA (DOMINICAL)
SUMARIO
Sumarie NÚMERO 555 IDOM 04 MISS CAFFEINAEI disco Depolw y flores, marcado por un pop-rock intenso, los ha situado en el mapa. 14 ‘BASIC COVER’ El libro que reúne los iiujores diseños de portada de revistas como el Sew York Times Magazin Magazine…

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05/05/2013 EL PERIODICO DE CATALUNYA (DOMINICAL)
BLANCO, NEGRO, BLANCO
Jordi Roca, Franc Alru y Josep Rcx a uluman detalle, de las proyecciones de “FI Somni’. A la derecha, dos ancones del edifico donde han estado trabajando. BLANCO, NEGRO, BLANCO TEXTO PAU ÁRENOS VEINTICINCO AÑOS PESAN casi tres kilos, miden…

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05/05/2013 FARO DE VIGO
UN GALLEGO EN LA MECA DE LA ALTA COCINA
Reconocimiento mundial Un gallego en la meca de la alta cocina El cocinero de Lalín Alejandro Iglesias se forma en el mejor restaurante del mundo, el Celler de Can Roca Los hermanos Roca y Martín Berasategui, sus maestros, utilizan carnes y…

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05/05/2013 LA OPINION DE A CORUÑA
UN GALLEGO EN LA MECA DE LA ALTA COCINA
Alejandro Iglesias tiene 25 años, es establecimiento reconocido como el llego que se formará hasta septiem- de Lalín y uno de los pocos cocine- mejor restaurante delmundo esta se- bre en los fogones de esta meca de ros noveles a los que se le han…

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05/05/2013 LA RAZON (A TU SALUD)
EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO LANZA «EL SOMNI»
GASTRONOMIA 3HESTY Á wf * « I 3ft -* *% ¿ ¿Li ‘–J v iH 1 ‘-’¿ / ¿¡”z-* ¿ s HE ib . “~ -… – ‘ ,fl I ‘Î i 1 H JH L ‘ Jordi, Joan y Josep Roca en el acto de entrega del galardón El mejor restaurante del mundo lanza «El Somni» R.V. »…

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05/05/2013 LA VANGUARDIA
LOS SEMÁFOROS
LOS SEMÁFOROS Maciej Lewenstein FÍSICO DEL ICFO Cinco de los premios de física más prestigiosos de Europa han recaído en el último mes en cuatro investigadores del Institut de Ciències Fotòniques (Icfo). Maciej Lewenstein ha sido galardonado…

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07/05/2013 ABC (EDICION NACIONAL)
«EL SUEÑO»: LA «ÚLTIMA CENA» DEL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO
Ayer en Barcelona, lo mejor de esta cocina, el Celler de Can Roca -que acaba de ser elegido el mejor restaurante del mundo-, unió sus fuerzas al artista visual Franc Aleu y a la productora Mediapro para concebir una cena-ópera que significara un viaje completo a través de los sentidos. Provocarlos uniendo fuer zas, como se ha hecho siempre desde las artes, pero aprovechando las últimas tecnologías. El escenario fue una sala rodeada de pantallas…

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07/05/2013 EL PAIS (EDICION NACIONAL)
‘EL SOMNI’: UNA ÓPERA CULINARIA EN 12 PLATOS
A partir de mañana El sueño se traducirá en una película producida porMediapro, una exposición y un libro. La idea es que a partir de 2014 se hagan representaciones de El somni en 12 espacios de todo el mundo durante un año o dos, y que en cada parada haya una cena benéfica. ¿La película nos permitirá visualizar el proyecto y explicarnos…

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05/05/2013 LA VANGUARDIA
LOS SEMÁFOROS
LOS SEMÁFOROS Maciej Lewenstein FÍSICO DEL ICFO Cinco de los premios de física más prestigiosos de Europa han recaído en el último mes en cuatro investigadores del Institut de Ciències Fotòniques (Icfo). Maciej Lewenstein ha sido galardonado…

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04/05/2013 EL MUNDO (ED. CATALUNYA)
HERMANOS ROCA
PERSONAJE DE LA SEMANA Hermanos Roca Son tres: Joan, Jordi y Josep; Los tres hermanos Roca. De profesión, cocineros. Para más señas, los mejores del mundo. Porque su restaurante, El Celler de Can Roca, fundado en 1986, fue distinguido el pasado…

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04/05/2013 HERALDO DE ARAGON (DE SABADO)
EL TRIÁNGULO PERFECTO
3 sJ. \ Jordi Roca, repostero. El pequeño do los Roo nació en 1978 -tenía, por tanto 7 u 8 anos cuando sus hermanos abrieron El Celler- y tardo má i »ntrar su probo en diversos puestos del restaurante has , (yudante de un pastelero se enganchó a…

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04/05/2013 HERALDO DE SORIA (SABADO)
EL TRIANGULO PERFECTO
m ß ¿: ipfa.-; _. Jordi Roca, repostero. El pequeño de (os Roca um io.enJ >78 -tenia, portante, 7u8 años cuando sus hermanos abrieron El Celle. t ,,-, ¡conirar su sitio: probó en diversos puestos del restaurante has1 /udante de un…

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03/05/2013 EL CORREO ESPAÑOL (ALAVA)
PORTADA
EL CORREO ESPAÑOL-EL PUEBLO VASCO. DESDE 1910.www.elcorreo.com UI EL TRIÁNGULO PERFECTO os hermanos Roca, criados n bar de menús, _ cabezanlalistadelos mejores restaurantes del mundo P65 ARABA/ÁLAVA Viernes 03.05.13 N° 32.790*1,30¿ kuraprui JOSÉ…

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03/05/2013 EL CORREO ESPAÑOL (BIZKAIA)
PORTADA
EL CORREO ESPAÑOL-EL PUEBLO VASCO. DESDE 1910.www.elcorreo.com UI EL TRIÁNGULO PERFECTO os hermanos Roca, criados n bar de menús, _ cabezanlalistadelos mejores restaurantes del mundo P65 BIZKAIA Viernes 03.05.13 N° 32.790*1,30¿ ku rapem GPS…

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03/05/2013 EL CORREO ESPAÑOL (BIZKAIA)
Sin titular
Jordi, Joan y Josep celebran el éxito junto a los empleados de ‘El Celler de Can Roca’. :: quique garcia/afp ÉÜft – X c~ lu \ Zr i s* rv 1 \, Ai t\\ fc lil *M Los hermanos Roca, criados en un bar de menús , encabezan hoy la lista de los mejores…

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03/05/2013 EL CORREO ESPAÑOL (BIZKAIA)
EL TRIÁNGULO PERFECTO
66 Q EL TRIÁNGULO PERFECTO Viernes 03.05.13 EL CORREO V Joan Roca, cocinero. Nacido en 1964, con nueve años ya echaba una mano a su madre en la cocina de Can Roca. Después se matriculó en la Escuela de Hostelería de Girona, , un ejemplo que…

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03/05/2013 EL CORREO ESPAÑOL (ED. GUIPUZCOA)
PORTADA
EL CORREO ESPAÑOL-EL PUEBLO VASCO. DESDE 1910.www.elcorreo.com UI EL TRIÁNGULO PERFECTO os hermanos Roca, criados n bar de menús, _ cabezanlalistadelos mejores restaurantes del mundo P65 JOSÉ MARÍA GUIBERT RELEVAAJAIMEORAÁCOMO RECTOR DE DEUSTO…

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03/05/2013 EL DIARIO MONTAÑES
PORTADA
EL DIARIO Viernes 3.5.13 N° 37.173 1,30¿ EL DECANO DE LA PRENSA CÁNTABRA DESDE 1902. www.eldiariomontanes.es BENEDICTO XVI REGRESA AL VATICANO NTANES El Papa emérito vuelve para instalarse en el monasterio Mater Ecclesiae donde residirá…

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03/05/2013 EL DIARIO MONTAÑES
LOS HERMANOS ROCA, CRIADOS EN UN BAR DE MENÚS”, ENCABEZAN HOY LA LISTA DE LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO
Jordi, Joan y Josep celebran el éxito junto a los empleados de ‘El Celler de Can Roca’. :: quique garcia/afp vF -cr-s* *”"–¿¿» jm L 1 rÒ> K ks fêM ., Los hermanos Roca, criados en un bar de menús”, encabezan hoy la lista de…

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03/05/2013 EL DIARIO VASCO
LOS HERMANOS ROCA, CRIADOS* EN UN BAR DE MENÚS, ENCABEZAN HOY LA LISTA DE LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO
Jordi, Joan y Josep celebran el éxito junto a los empleados de ‘El Celler de Can Roca’. :: quique garcia/afp – -> I > V V v H ri K H .’ i – Los hermanos Roca, criados* en un bar de menús, encabezan hoy la lista de los mejores restaurantes…

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03/05/2013 IDEAL DE GRANADA
PORTADA
ßl EL TRIÁNGULO PERFECTO Los hermanos Roca, criados en un bar de menús, encabezan la lista de los mejores restaurantes del mundo P65a67 DIARIO REGIONAL DE ANDALUCÍA www.ideal.es LOS ALÉRGICOS SE ENFRENTAN A UNA PRIMAVERA DURA POR LA ABUNDANCIA DE…

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03/05/2013 IDEAL DE GRANADA
EL TRIÁNGULO PERFECTO
Jordi, Joan y Josep celebran el éxito junto a los empleados de ‘El Celler de Can Roca’. :: quique garcía/afp Xl= L· “:¡; ¿ns “,. v¡ ¿’¿’./* – I El triángul pe e cto Los hermanos Roca, criados en un bar de menús, encabezan hoy la lista…

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03/05/2013 LA OPINION DE TENERIFE
LOS REYES DE LOS FOGONES ESTRENAN SU ÓPERA CULINARIA LA PRÓXIMA SEMANA
Los reyes de los fogones estrenan su ópera culinaria la próxima semana El Celler de Can Roca da los últimos toques a su obra, que fusiona cocina y música, tras ser elegido el mejor restaurante del mundo Agencias LONDRES Los tres hermanos Roca…

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03/05/2013 LA OPINION DE TENERIFE
ADRIÀ ESPERA CON ANSIA DISFRUTAR DE ‘EL SOMNI’ DE LOS HERMANOS ROCA
Adrià espera con ansia disfrutar de ‘El Somni’ de los hermanos Roca Efe LONDRES El cocinero español Ferran Adrià, cinco veces elegido mejor chef del mundo, espera con ilusión asistir el 6 de mayo a la ópera culinaria El Somni que los hermanos…

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03/05/2013 LA RIOJA
EL TRIÁNUL PE E CTO
El triánul pe e cto Los hermanos Roca, criados en un bar de menús, encabezan hoy la lista de los mejores restaurantes del mundo – ‘ Joan Roca, cocinero. Nacido en 1964, con nueve años ya echaba una mano a su madre en la cocina de Can Roca….

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03/05/2013 LA VERDAD DE MURCIA
EL TRIÁNGULO PERFECTO
Los hermanos Roca, criados en un bar de menús”, encabezan hoy la lista de los mejores restaurantes del mundo Joan Roca, cocinero. Nacido en 1964, con nueve años ya echaba una mano a su madre en la cocina de Can Roca. Después se matriculó en…

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03/05/2013 LAS PROVINCIAS
PORTADA
LAS PROVINCIAS ÚLTIMA EDICIÓN Viernes, 03.05.13 Año 147 N° 53.602 ¿ 1,20¿ EL DIARIO DE LA COMUNITAT VALENCIANA. DESDE 1866. www.lasprovincias.es El TRIÁNGULO PERFECTO Los hermanos Roca, criados en un bar de menús, crean hoy sus platos en el…

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03/05/2013 LAS PROVINCIAS
EL TRIÁNGULO PERFECTO
m if rB =»t” ts crs v V Pv ‘ n i -.j Loshe liifsiirtt ¿ ¿ hoy la lista de los mejores restaurantes del mundo llllllll finí : 5 t \A Joan Roca, cocinero. Nacido en 1964, con nueve años ya echaba una mano a su madre en la cocina de Can…

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