Jordi, Joan y Josep Roca brindan con cava, acompanyados del personal de El Celler de Can Roca.

Jordi, Joan y Josep Roca brindan con cava, acompanyados del personal de El Celler de Can Roca.

La ciudad de Londres fue el escenario de dos momentos importantes para el somni (sueño, en catalán), el último lunes de abril de 2013. A primera hora de la mañana, 147 periodistas asistieron al almuerzo convocado por el Patronat de Turisme Costa Brava Girona en el hotel Mandarin Oriental, durante el que los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, y Franc Aleu presentaron el proyecto, producido por Mediapro. Precisamente, Jaume Roures, productor de Mediapro aseguró que el somni es un proyecto gestado en Girona y Barcelona, pero nacido con la ambición de viajar por todo el mundo. Así, los hermanos Roca anunciaron un World Tour que recorrerá las principales ciudades de todo el planeta.

La presentación del proyecto en Londres fue atendida con gran expectación por la prensa asistente al desayuno de productos típicos catalanes. Y los aplausos entusiastas y bravos se oyeron, más si cabe, al final del trailer de el sueño. Ante los periodistas, Joan Roca definió El Celler como un equipo de “artesanos dispuestos a dialogar con todas las artes”, mientras que su hermano Josep alertó que no tienen ningún objetivo elitista ni quieren renunciar a la gastronomía social. Cree que el proyecto tiene una vía para la democratización y que la película contribuirá a democratizar la experiencia de el somni.

El desayuno estaba enmarcado en la estancia en Londres de los cocineros de todo el mundo para asistir a la gala del anuncio de los 50 mejores restaurantes de 2013 por la revista Restaurant Magazine. Precisamente, a las diez y cuarto de la noche del lunes 29 de abril de 2013, en el Guildhall de Londres fue revelado el sueño más extraordinario de la historia de este restaurante del barrio de Taialà, en Girona: El Celler de Can Roca es el ganador de The World’s 50 Best Restaurants 2013. Un momento onírico.

 

Les portadas de los principales periódicos en catalán y en español se hicieron eco del reconocimiento a los hermanos Roca:

 

Diari de Girona 2013 05 01
30DCAT_001_CO_2_20130429234947 Ara 2013 04 30La Vanguardia CAT 2013 04 29
El Periodico CAT 2013 04 30 El País 2013 04 30La Vanguardia ES 2013 05 01
El Periodico ES 2013 04 30 El Mundo 2013 04 30

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