Àlbum de fotos del Dia S d’el somni a l’Arts Santa Mònica


Matí a Rambla de Santa Mònica Somni's Design Equip d'audio i so Franc Aleu + Dani Molina + Cullera cua de pop Franc Jordi Josep Joan Roca & Miquel Barceló grup amb Miquel Barceló Jordi i Joan Roca Jordi Roca & Sobrassada de Miquel Barceló Jordi Roca, Sílvia Pérez Cruz & Franc Aleu Josep Roca & Franc Aleu Birthday Marc Soldevila i Bruno Olivé Maribel Marc i Bruno Polliwogs & càmera Reunió Celler abans del banquet Reunió Grup Celler Vaalina & Fésser Valiña aixalà al tràiler de realització

L’equip d’el somni va començar a arribar aviat, a partir de les nou del matí. Primer, la gent d’El Celler de Can Roca. Després el grup d’audiovisuals. A migdia, hi havia el tercer assaig, per ajustar, encara més tots els engranatges després de l’èxit del darrer assaig del diumenge 5 de maig del 2013. Si el primer dia es van fer les proves amb artistes que han col·laborat en la construcció del projecte de Franc Aleu i els germans Joan, Josep i Jordi Roca, en el darrer assaig s’hi van concentrar altres implicats en el projecte. Va ser un dia de reunions i ajustos, perquè al vespre en el banquet d’el somni somiat res ni fallés.

Són també persones que formen part de la X de la fórmula –(CCR+A)·X=elsomni–, i també van sortir exultants del VisualLab, de l’escenari, d’aquest innovador saló de banquets, instal·lat al claustre del centre artístic Arts Santa Mònica, de Barcelona, on del 9 de maig al 7 de juny de 2013 hi haurà instal·lada l’exposició el somni. Aquesta mostra es divideix en dotze espais que corresponen als episodis del somni de l’ondina Àstrid.

Ahir va ser un dia especial per a tots els implicats en el projecte, especialment per Franc Aleu, que va celebrar el seu 47è aniversari. Precisament, els germans Roca i l’equip del Celler el van obsequiar amb un pastís d’aniversari.

Un altre moment impactant del dia va ser l’arribada de l’artista mallorquí Miquel Barceló, autor de la sobrasada amb què es farceix la poma d’or del 7è acte. També va ser molt celebrada la visita de la cantant empordanesa Sílvia Pérez Cruz, que ha posat veu a la música que ella mateixa ha creat per a l’acte quart.

 

Els plats somiats pels germans Roca


El menú dissenyat per El Celler de Can Roca consta de catorze tasts que segueixen el fil de la història. Han estat pensats a mesura que avançava la història, seguint el mateix ritme creatiu que la resta de composicions de l’obra, musicals o audiovisuals. Amb els mateixos canvis, ajustaments, variacions, dubtes que la resta d’artistes. Són 12 plats centrals acompanyats, com és habitual en la nostra tradició gastronòmica, d’un entreteniment de benvinguda, d’uns aperitius per obrir boca, i d’uns petits fours al final per acompanyar la sobretaula. En total, els convidats, tastaran seixanta preparacions culinàries.

Benvinguda

Un bonsai de desmai del Japó preparat per Ramon Serafí serà la connexió amb la natura que trobaran els convidats a sobre la taula. Més, serà l’únic plat no individual del banquet. Serà un plat compartit, un pica a pica comunitari per a la distensió, un motiu per començar la conversa, en la tradició d’El Celler de Can Roca, una casa on tothom és rebut amb una olivera amb un fruits farcits d’anxova i caramelitzats. En el banquet d’el somni, els convidats viuran el desperar a l’Edèn.

Bonsai (00046)

Vaixella:

Bonsai desmai de Ramon Serafí

Plat:

Esfera líquida de leche de tigre i pela de llimona ratllada

Nougat d’ametlla, iogurt, menta, daus de gelatina de roses, ras el hanout, pols d’ametlla torrada i esfera de safrà i flor de taronger.

Cruixent de cotna de porc inflada, amb salsa agredolça picant de prunes i verdures confitades en vinagre.

Brunyol de miso i dashi amb gingebre i wasabi.

Tomata d’alvocat amb llavors de tomata amb brots de cilantre.

Bombó de Campari i aranja vermella.

Brioix al vapor de bolets de primavera

Bombó de moixernó

 

Preludi. Dones d’aiguaPlat 4 (mans sopa de lletres)

Vaixella:

Mans juntes de Roos Van de Welde

Plat:

Brou vegetal cuit a baixa temperatura, amb paraules escrites

 

 

 

 

1. Inici somniPlat 13 (LLuna)

Vaixella:

Plat negre de cràters, de Taller Luesma Vega

Plat:

La Lluna: Esfera de tòfona blanca i negra i destil·lat de terra.

 

 

 

2. EspaiPlat 7 (gelat de figa de moro del cap de creus)

Vaixella:

Peanya de marbre, d’I-Marmol

Plat:

Aire de figues de moro del Cap de Creus.

 

 

3. SerpentarisPlat 11 (serpentari)

Vaixella:

El serpentari de vidre, de Taller Luesma Vega

Plat:

Serp d’anguila fumada cremada amb bufador; les angules són cuites al moment en un brou d’anguila. Al final de l’anguila fumada amb angula, cada comensal menjarà un canapè elèctric, a base granissat de menta amb tocs de cítrics i Sechuan Button (o pebre elèctric), i poma impregnada d’eucaliptus i mentol.

 

 

4. Sota el mar

Vaixella:

Recreacions 3D de la natura marina, de Pere Gifre i Dani Molina

Plat:

Plat 12_3 (sota el mar garota)a: Velouté de garotes a la brasa

 

 

 

 

 

Plat 12_1(anémone)b: L’ anèmone de mar (o actínia): Salsa d’anémone de mar a la planxa emulsionada amb oli d’oliva, navalles, algues i espardenyes.

 

 

 

 

Plat 12_4 (sota el mar gamba)c: Gamba a la brasa, amb el cap i les potes fregides, i bombó del cap de gamba.

d: Parmentier de pop

e: Escabetx de musclos

f: Percebe amb fonoll marí

 

 

 

 

 

Plat 5 (mandala)

5. Jardí de les Hespèrides

Vaixella:

Peanya de marbre, d’I-Marmol

Plat:

Mandala dibuixada amb llimona, curri, remolatxa, mango, coco, fonoll, iogurt, canyella, cardamom, menta, gingebre, pebre, flors, carxofa i xai.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. El festeigPlat 2 (ying yang)

Vaixella:

Taller Luesma Vega

Plat:

Ying-Yang d’ostra banyada amb “Palo Cortado”, salsa d’ostra, all blanc i all negre.

 

 

 

 

 

7. La carnalitatPlat 3 (rosa de pit de colomí)

Vaixella, coberts i copa de vi:

Roos Van de Welde.

Plat:

Salsa de mole, roses al a brasa, suc de colomí i pit de colomí disposat en forma de rosa, amb gotes d’aigua de roses.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plat 9 (poma d'or)

7. Poma / Trencadissa

Vaixella:

Taller Luesma Vega

Plat:

Poma de caramel bufat farcida d’escuma i daus de poma a la brasa, amb sobrassada casolana de Miquel Barceló.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. GuerraPlat 8 (guerra)

Vaixella:

Joan Crous

Plat:

Oca a la royale i gotes de sang de remolatxa.

 

 

 

10. Pietat/MortPlat 6 (Mort)

Vaixella:

iMarmol

Plat:

Escuma de patata violeta, bombó gelat de genciana, moll de l’os, ruibarbre amb caviar i trompetes de la mort al fum d’encens i aroma d’artemísia.

 

 

 

 

11. GlòriaPlat 1 (massa mare)

Vaixella:

Andreu Carulla

Plat:

Plat que respira: puré de cacau, gelat de massa mare, litxi deshidratat i fresc, cacau garapinyat i merengues àcids.

 

 

 

12. DespertarPlat 10 (serpentari)

Vaixella:

Llibre de porcellana, de Roos Van de Welde

Plat:

Núvol de cotó de sucre, tocs de flors i mel, gominoles i papallones.

Deu compositors, tretze peces inèdites per a “el somni”


Deu compositors contemporanis, nacionals i internacionals, s’han compromès amb el somni per llegar les tretze peces inèdites que acompanyaran aquesta obra. Dos d’aquests músics han creat més d’una peça: Bernat Vivancos, amb les tres partitures finals, i Carlos Fésser, amb el Preludi i l’acte 8, la Poma / Trencadissa. Els instruments han estat variats, amb un predomini de l’electrònica, però també amb objectes tan clàssics com l’orgue del Palau de la Música de Barcelona o un Stradivarius Triton.
polliwoogsEvidentment, destaquen els Polliwoogs, el quintet de robots resident, creats per Roland Olbeter i conduïts per Carlos Fésser. Hi ha composicions totalment electròniques, com la peça d’Electrocugat per als Serpentaris, acte 3, però també n’hi ha de mixtes, quant a la instrumentació, com ara la inquietant obra de Wolgang Mitterer per a la Guerra, l’acte 9, amb el contrast dels Polliwoogs, l’electrònica, l’orgue del Palau de la Música de Barcelona i la veu del baríton baix vienès Andreas Jankowitsch.

Sergi Caballero i Pedro Alcalde, que destaquen per la composició electrònica, han composat una peça per què el violinista Kolja Blacher fes lluir la sonoritat eloqüent del fascinant Stradivarius Triton. I Albert Guinovart interpreta una bella composició seva amb el piano del Gran Teatre del Liceu de Barcelona. Elena Katz Chernin, reconeguda mundialment per la seva composició per a la cerimònia inaugural dels Jocs Olímpics de Sydney (2000), ha posat música a un poema extraordinari de Pau Riba; els Polliwogs hi posen la música, mentre que la veu  l’hi posen Les Hespèrides, Clàudia Schneider, Ilona Schneider i Mariona Castelar. Elles tres també posen la veu a la trencadissa de la poma d’or, composició de Carlos Fesser.

Sílvia Pérez-Cruz posa la veu de la sirena, amb el so dolç del hang de Ravid Goldschmidt, al capítol 4, mentre que Albert Pla posa la veu, la música i els sons a la sensual carnalitat del setè acte.

Bernat Vivancos, compositor i director de la Escolania de Montserrat, és l’autor de l’epíleg musical d’el somni, amb tres peces gravades a l’Església parroquial de Sant Genís de Torroella de Montgrí. Bernat Vivancos va estar acompanyat pel prestigiós grup vocal Latvian Radio Choir, considerat entre els millors cors de cambra del Món. L’obra de Vivancos també és interpretada pel quartet de violoncels integrat Pau Codina (solista), Marta Requena, Maria Bou, Alba Aro i Oleguer Aymamí.

 

Preludi. Dones d’aigua

Compositor: Carlos Fésser

Intèrpret: Carlos Fésser

Instruments: Robots Polliwoogs, dirigits per Carlos Fésser

 

1. Inici somniLuca Francesconi

Compositor: Luca Francesconi

Intèrpret: Luca Francesconi, Elaine S. Mitchener i Carlos Fesser

Instruments: Polliwogs, veu i electrònica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Espai

Compositor: Pedro AlcaldeSergi Caballero

Intèrpret: Kolja Blacher

Instruments: Stradivàrius Triton

 

3. Serpentaris

Compositor: Arturo C. Urbina (Electrocugat)

Intèrpret: Arturo C. Urbina

 

4. Sota el marSílvia Pérez Cruz

Compositor:  Sílvia Pérez Cruz

Intèrpret: Sílvia Pérez Cruz

Instrument: Hang

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Jardí de les HespèridesHelena Katz-Chernin

Compositor:  Elena Katz Chernin

Intèrpret: Carlos Fesser

Instruments: Veu i Polliwogs

Veu: Clàudia Schneider, Ilona Schneider i Mariona Castelar

 

 

 

 

 

 

6. El festeig

Compositor: Albert Guinovart

Intèrpret: Albert Guinovart

Instrument: piano

 

7. La carnalitat

Compositor: Albert Pla

 

8. Poma / Trencadissa

Compositor:  Carlos Fesser

Intèrpret: Carlos Fesser

Instruments: Veu i electrònica

Veu: Clàudia Schneider, Ilona Schneider i Mariona Castelar

 

9. Guerra

Compositor: Wolfgang Mitterer

Intèrpret: Andreas Jankowitsch, Wolfgang Mitterer i Carlos Fesser

Instruments: Orgue del Palau de la Música de Barcelona, Polliwogs i electrònica

 

10. Pietat/Mort

Compositor: Bernat Vivancos

Intèrpret: Latvian Radio Choir i el quartet de violoncels: Pau Codina (solista), Marta Requena, Maria Bou, Alba Aro i Oleguer Aymamí

Instruments: Veu i violoncels

Veu: Latvian Radio Choir

 

11. Glòria

Compositor: Bernat Vivancos

Intèrpret: Latvian Radio Choir i el quartet de violoncels: Pau Codina (solista), Marta Requena, Maria Bou, Alba Aro i Oleguer Aymamí

Instruments: Veu i violoncels

Veu: Latvian Radio Choir

 

12. Despertar

Compositor: Bernat Vivancos

Intèrpret: Latvian Radio Choir i el quartet de violoncels: Pau Codina (solista), Marta Requena, Maria Bou, Alba Aro i Oleguer Aymamí

Instruments: Veu i violoncels

Veu: Latvian Radio Choir

Jose Vaaliña desenvolupa el programa “el somni Kinèctic”


Una eina fonamental del Visual Lab, l’espai on es desenvoluparan els dotze actes del sopar, és el Kinect, un detector de moviment que permet interactuar amb l’ordinador sense cap contacte físic; funciona només amb sensors de profunditat d’infrarojos, d’àudio i de vídeo. Jose Vaaliña, tècnic informàtic i de so del RocaLab i cap tècnic del Visual Lab, ha desenvolupat el programa “el somni Kinèctic“, una aplicació exclusiva per al somni que detectarà el moviment de les mans dels comensals i els cambrers per l’espai de la taula on hi ha la vaixella.

Jose Vaaliña que a la foto ensenya com funciona el Kinect afirma que aquest any serà el de l’animació cinètica (kinèctica). Aquesta tecnologia va ser inventada el 2005, però fins al novembre del 2010 Kinect no va sortir al mercat com un perifèric per a les consoles domèstiques de Microsoft, que permetia controlar els videojocs només amb els moviments corporals. El 2012 ja va aparèixer com un perifèric per a PC i ara els desenvolupadors han tingut accés a models que els permet anar més enllà dels jocs. Ja avui el Kinect té usos més enllà dels jocs, com ara l’escaneig d’objectes per a models 3D, arquitectònics o industrials, la seguretat, la captura de moviment sense vestits, el comerç o la moda.

Per al sopar hi ha dos Kinect, amb els quals Vaaliña desencadenarà esdeveniments d’àudio i vídeo, segons la presència dels comensals detectada amb els sensors de realitat. El RocaLab Jose Vaaliña explica que “la sensació serà de realitat”, però no vol revelar ni què faran, ni què es veurà ni quines sensacions es volen produir. L’informàtic alerta que “només pots interactuar amb un somni quan tens un somni lúcid” i que “el somni kinèctic” comandant les Kinect hi jugarà un paper transcendental.

El programa exclusiu per a el somni té diverses parts, la més comuna de totes són les àrees d’interacció virtuals situades a la taula, en l’espai del plat, per detectar quan hi ha mans i, de seguida, activar els esdeveniments programats. Cada Kinect podrà controlar i detectar sis parelles de mans les de sis comensals, més les dels cambrers encarregats del servei del sopar,.

Share Button